Purchasing : selection and procurement for the hospitality
Salvato in:
| Autore principale: | |
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| Natura: | Libro |
| Pubblicazione: |
New Jersey :
John Wiley & Sons, Inc.,
c2005
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| Edizione: | 6th ed. |
| Soggetti: | |
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| Descrizione fisica: | xii, 168 p. : 26 cm. |
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| ISBN: | 0471693146 |