Purchasing : selection and procurement for the hospitality industry /
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| 格式: | 图书 |
| 出版: |
Hoboken, N.J. :
J. Wiley,
c2005.
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| 版: | 6th ed. |
| 主题: | |
| 在线阅读: | http://www.loc.gov/catdir/description/wiley042/2004000223.html http://www.loc.gov/catdir/toc/ecip0413/2004000223.html http://www.loc.gov/catdir/enhancements/fy0616/2004000223-b.html |
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| 实物描述: | xiv, 706 p. : ill. ; 24 cm. |
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| 参考书目: | Includes index. |
| ISBN: | 0471460052 |